Entradas etiquetadas con ‘Turismo gastronomico’

Europa, Relatos, Viajes
España

Bilbao: un viaje gastronómico con amigos

Un recorrido por Bilbao sumando amigos y ¡kilos!
Por Brenda Zaniuk, en 15 de Octubre de 2009
...ueras del pueblo contiguo, barrika. alli vimos una casa preciosa con un prado delante que dejaba ver verdor y flores con una perfeccion increible, en el cual, para completar la postal de relax, habian unas hamacas estilo homer. esa noche nos llevaron a sopelana a tomar los primeros zuritos (vaso pequeno de cerveza) para luego completar el raid gastronomico en una taberna donde tomamos un buen chorizo, queso, tortilla de patatas, morcilla de arroz y otras delicias con las cuales calmamos el hambre atrasado del viaje. al dia siguiente salimos para visitar getxo y portugalete, donde cruzamos el puente colgante que comunica estos dos pueblos, separados solamente por la ria sobre la cual cuelga el puente. las callejuelas de esos pueblos son muy bonitas y en ellas se organiza un mercadillo medieval, muy pintoresco y con interesantes productos. por la tarde fuimos a comer a bilbao (bilbo, en euskera, como el bolson), llamado "la taberna de los mundos", donde nos habian anticipado que se comia muy bien, y era verdad. los dias siguientes, para movernos por bilbao cogiamos el metro y por la tarde nos acercamos hasta san mames o la catedral como la llaman los del athletic de bilbao, pues es donde se viven los partidos y se festejan los goles. en realidad nuestro viaje no era un viaje gastronomico, pero como nos la hemos pasado comiendo y bebiendo, no hubo mejor forma de llamarlo. foto: dalbera y rudeworks el flickr...
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Europa, Relatos
Bruselas

Cerveza, cerveza y más cerveza en Bruselas

El buen arte del beber, en los mil sabores de Bruselas
Por Brenda Zaniuk, en 19 de Octubre de 2009
...ligera, sin alcohol (que no es cerveza) ¡madre mia si hay cerveza en bruselas!

degustacion de cerveza en la ya habitual brasserie de l'union. una jupiler, una kwak y una chimay.

[/caption] tanto asi que si alguien quiere regalar a su pareja, su marido o amigo un viaje gastronomico aprovechando vuelos baratos a bruselas y tener la certeza absoluta que lo va a disfrutar, no hay nada mejor que regalarle uno de estos paquetes de viajes a bruselas con un beer tour, como me gusto llamarlo. apenas llegue a bruselas, la primera tienda que vi fue "250 beers", una "pequena" tienda que...
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Asia, General, Relatos, Viajes
Turismo gastronómico

Cenando debajo del mar

Un viaje a las profundidades del mar
Por Juan Luis Pérez, en 9 de Noviembre de 2009
...ta israel, y de alli seguimos hasta la ciudad de eliat, a la orilla del mar rojo. a simple vista no parecia ser tan emocionante. hasta que tomamos unas pasarelas de unos 70 metros que van sumergiendose hacia el mar. fue ahi cuando cambio nuestra primera impresion, a solo cinco metros por debajo de la superficie empezamos a ver este complejo gastronomico con forma de estrella, donde sus mesas estaban junto a las ventanas que permitia ver el enorme jardin de corales que se encontraba del otro lado del vidrio. aqui todo el diseno y la decoracion hasta el minimo de los detalles eran una recreacion del fondo marino, donde sus colores e iluminacion eran simplemente asombrosos. aqui no solo se podia comer ya que tambien hay un bar, una disco y un auditorio y todos con vista al fondo marino. nuestra velada debo decir fue inolvidable, primeros tomamos unos tragos en el bar mientras disfrutabamos de una platica amena bajo las luces tenues y la vista de los corales. luego no trasladamos a una de las, varias, mesas que se encuentran junto a esos enormes ventanales para cenar unos exquisitos platillos tipicos del lugar. mientras disfrutabamos de estar acompanados de un sin fin de criaturas marinas desfilando en el agua como hipocampos, rayas y todo tipo de peces de colores. de ahi para terminar esta velada tan especial y atipica, visitando la disco donde disfrutamos de muy buena musica y bailamos un rato. aunque teniamos la sensacion por el entorno que teniamos estabamos bailando en el mar junto a los peces. es la hora ...
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Europa, Relatos, Viajes
Por España

Paseo gastronómico por las calles de Madrid

Ir de tapas, con cerveza, un buen vino, un plato de paella... te apuntas?
Por Canela Raigal, en 19 de Junio de 2010
madrid es el simbolo de espana, es un gran sello de identidad y de reconocimiento ante los ojos del mundo. sede del poder ejecutivo y real, centro de la historia del pais, tambien es un exclente lugar para disfrutar del turismo y de su belleza. [caption id="attachment_6985" align="aligncenter" wi...
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Relatos, Sudamérica
Santiago de Chile

Un Centro Cívico de ensueño en Chile

Una ciudad llena de aventuras y lugares para disfrutar, en especial sus antiguos edificios y su historia.
Por Juan Luis Pérez, en 7 de Enero de 2010
...villado con la casa de la moneda, monumento nacional y tambien sede del gobierno nacional de chile. su simple pero bella fachada blanca, con ventanas interminables, parece invitarme a adentrarnos al museo de “la moneda”, como se la llama habitualmente por los chilenos. ademas de los recorridos turisticos, santiago posee un circuito gastronomico en el cual pude deleitarme tanto con comidas tipicas de la region como platos gourmet de primer nivel, ideal para todo tipo de paladares exigentes. la catedral de santiago es un impresionante templo catolico que data del ano 1751. su fachada mezcla los estilos clasico y barroco, dandole un aire palaciego. en el tour que realice explicaron que sus torres fueron anexadas posteriormente. el museo de arte sagrado se encuentra en la sede de la catedral y es un puesto imperdible en el recorrido del centro civico. siguiendo con el paseo por los e...
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Europa, Relatos, Rutas, Viajes
Andorra

Andorra y la Ruta del Hierro

Un paseo coronado por naturaleza, arte, historia y arquitectura, coronado con deliciosos platos ricos en hierro.
Por Canela Raigal, en 24 de Febrero de 2010
...turismo de la zona. tanto los hoteles de andorra como las pistas y los establecimientos suben su afluencia en cuanto la nieve aparece.

una ruta con el color del hierro y del verde total

[/caption] pero cuando viaje a conocer este bello lugar en junio del ano pasado descubri un nueva faceta de la que ya conocia al adentrarme en la ruta del hierro, un itinerario tanto historico como gastronomico que nos trae una nueva mirada de andorra. la ruta del hierro es un homenaje al recurso minero que se utilizo en andorra entre el comienzo del siglo xvii y ha...
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Especiales, Viajes

Vive al máximo el Turismo Experiencial en Extremadura

Utiliza los cinco sentidos para disfrutar de unas vacaciones totalmente diferentes
Por Andrea Jaén, en 29 de Mayo de 2010
...turismo englobados en un mismo territorio. desde el turismo patrimonial o cultural, pasando por el de naturaleza hasta llegar al gastronomico. cada uno de ellos es genial por el mismo... pero todos se recogen bajo el lema de turismo experiencial. si deseas hacer una escapada, disfruta de experiencias como la floracion del cerezo en el valle del jerte, donde podras dejarte impresionar por la garganta de los infiernos, unos pozos naturales realizados por la erosion del agua. en las hurdes nos topamos de frente con el meandro melero, al tiempo que el parque nacional de monfrague hace las delicias de los aficionados al avistamiento de aves. en definitiva, un alarde de naturaleza en estado puro. para los que disfrutan con los monumentos y el patrimonio, una visita a las ruinas de la ciudad romana de caparra, en el norte de la comunidad, es tambien muy recomendable por lo representativo del lugar. sin olvidar el monasterio de yuste, el castillo de belvis de monroy, el de alburquerque o la misma ciudad de caceres, donde la zona del casco antiguo esta considerada patrimonio de la humanidad. si te apasiona la historia, una visita a la via de plata puede hacer que te ilusiones. pasando por merida y caceres, la via te llevara hasta zafra y plasencia, pasando por las ruinas romanas de caparra y su arco, que es uno de los elementos mas representativos de extremadura. debido que estamos ante un emplazamiento natural, tendras la oportunidad de ejercitarte en deportes como los 4x4, el cicloturismo, el senderismo, el parapente o en descenso en canoa. una vez hayas ejercitado un poco el cuerpo, prueba a relajarte con una divertida noche de tapeo. torta del casar, queso de la serena, jamon iberico, cerezas del valle de jerte y una esplendida variedad de vinos son las senas de identidad gastronomica de extremadura. como ves, en eviajado te hemos propuesto algunas opciones de viaje. sin embargo, olvidate de ellas tan pronto como llegues a extremadura. el turismo experiencial pasa por hacer caso de tu instinto y disfrutar de lo bueno que te ofrece el momento. descubre tu mismo la region, una de los parajes mas (injustamente) desconocidos de nuestro pais. desde aqui te deseamos que tengas un buen viaje. ¡nos vemos a la vuelta! para conocer mas y estar al dia de las novedades extremenas, no dudes en visitar facebook, twitter, flickr, myspace y youtube....
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Islas

Gastronomia de las Islas Canarias

Un potaje, unas papas arrugadas o un buen pescado harán las delicias de los visitantes
Por Andrea Jaén, en 15 de Abril de 2010
.... y gastronomia. el turismo gastronomico, si bien no es el motor principal de nuestros viajes, si es un anadido importante. quien se iria de francia sin probar una crepe, o de italia sin haber comido una buena pizza o un buen risotto. o dile a uno de esos guiris que ya empiezan a poblar los restaurantes espanoles que no pidan sangria y paella para comer (¡o cenar!)...
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Europa, Relatos, Viajes
Cocina del Mediterráneo

Sanlúcar de Barrameda y los secretos de mi abuela

Mi experiencia en un mesón español
Por Juan Luis Pérez, en 13 de Febrero de 2009
... al amor. claro que sí. quien cocina con amor, logra resultados inimaginables. por eso las comidas de mi abuela eran obras de arte, y el aceite reposando en aquella olla de tuco, la mejor de las canciones. por eso, ahora que estoy en sanlucar de barrameda, sigo sus consejos para agasajar a los comensales y no los dictados en el instituto gastronomico. por algo me destaco entre mis companeros. nunca subestime las clases que me fueron dadas, trate de sacarles jugo pero, siempre, incorporandoles las ensenanzas de mi abuela.

el sol mas fuerte de europa

[/caption] como el perejil que viste un plato, yo completaba las recetas con alguno de los secretos de mi abuela. porque la cocina no es un trabajo. quien dice trabajar de cocinero y no serlo, realmente es quien no siente pasion por la materia prima y su proceso de coccion. y yo sí: yo soy cocinero, ni siquiera chef. fui el primero en anotarme para realizar la pasantía aquí; lo había esperado durante dos anos, hasta que llego el momento. mis calificaciones me ayudaron. siguiendo las pizcas de azucar que mi abuela me había ensenado a agregar, obtuve el mejor promedio de la clase. por eso es que no me fue difícil viajar hacia la provincia de cadiz, en andalucía. a menudo salen oportunidades para trabajar aquí. sucede que es una zona renombrada entre los paraísos gastronomicos y, por ello, la demanda de cocineros. aquí son comunes los platos de pescado frito, los guisos marineros – que me canse de sacar-, y las alpisteras de sanlucar, en l...
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Europa, General, Relatos, Rutas, Viajes
Rincones de España

Castellón de la Plana: Un laberinto urbano

Un viaje de calles y comida
Por Juan Luis Pérez, en 20 de Mayo de 2009
¿Qué podría agregar de la ciudad de Castellón de la Plana? Mucho ya se ha dicho, tal vez todo, sin embargo, puede que la visión de este hombre ...
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