Entradas etiquetadas con ‘Gastronomía majorera’

Europa, Islas

Fuerteventura, la caricia blanca de la arena y el azote del viento. II parte.

Por María Clara Fuerte, en 5 de Julio de 2008
...tura pertenecían a dos tribus aborígenes, unos subditos del rey guize y los otros de ayose, los primeros al norte (maxorata) y los segundos al sur (jandía), divididos por una muralla en parte aun distinguible en el paisaje del istmo de la pared. la gastronomía muestra casi siempre los orígenes de un pueblo. la majorera es sobria. usa abundantemente el pescado fresco y los productos que le da esta tierra para preparar platos como el puchero canario y las papas arrugadas con mojo (salsa que se puede hacer a base de agua, perejil, aceite, cilantro o comino, pimenton, sal, ajo, pimiento y pimienta) . otros platos de pescados son la sama o corvina con mojo, papa, batata y gofio, el sancocho de pescado (sopa con mazorca, platano y zanahoria entre otros ingredientes). entre las carnes se usa la de vaca y cerdo, pero predomina la de cabra majorera y la de baifo. con la leche de cabra mezclada con un poco de la de oveja, gofio o aceite pimenton se obtiene un optimo queso canario con denominacion de origen. el clima de la isla, perennemente suave, con una media de alrededor de 20°c., la dota de una temperatura molto agradable. y vosotros, con que playa os quedaríais? webs en las playas de fuerteventura mapa galería de fotos: hoteles fuerteventura   fuentes: you extreme sunny fuerteventura naturismo en canarias patronato de turismo wikipedia infocanarias fotos: patronato de turismo de las islas canarias e wikipedia ...
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Europa, Islas, Relatos

La Gomera, su gastronomía y el turismo rural

Por María Clara Fuerte, en 7 de Julio de 2008
- No puedes hacerme esto. - Sí que puedo. - Venga, es absurdo que vengas a un restaurante a pocos kilómetros de Africa y pretendas pedir unos spaghetti! - Admiraré ...
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Europa, Viajes
Podemos movilizarnos en las exclusivas góndolas o en las embarcaciones colectivos llamados vaporettos

Venecia, la ciudad de los canales

Hay que visitar la Plaza San Marcos y los románticos puentes venecianos
Por Antonio Martínez, en 22 de Noviembre de 2008
Existen ciudades de características muy particulares, por no decir irrepetibles, que todo turista dedicado debería conocer. El caso de Venecia habla por sí mismo. Todos desde ...
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Europa, General, Rutas

Caños de Meca, Cádiz

Por María Clara Fuerte, en 7 de Mayo de 2008
A menudo se piensa que no hay diferencia entre el nudismo y el naturismo y sin embargo no es así. Al nudista le gusta tomar el sol sin bañador ...
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