Entradas etiquetadas con ‘Gastronomía francesa’

Europa, Relatos
Francia

Una experiencia deliciosa en Lyon

La capital nacional de la gastronomía
Por Juan Luis Pérez, en 25 de Junio de 2009
...onales-. acto siguiente me puse a trabajar y aprendi todo lo que ahora preparo en el restaurante frances que puse cuando volvi a mi tierra. a veces me pongo a pensar y me encuentro extranando aquellas noches de cafe, teatro, opera y conciertos, que disfrutabamos con todo el personal, cuando cerrabamos el restaurante. un hermoso recuerdo a la francesa....
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Destacados, Europa, Relatos
Francia

Lyon, la consolidación de una aventura

El viaje de tres amigas veinteañeras
Por Daniela Escribano, en 22 de Agosto de 2009
...francesa como destino crucial, pues, dos anos antes, un grupo de amigos habia experimentado en esa tierra y nos habia convencido de repetir esa experiencia. [/caption] las posibilidades de trabajo eran suficientes en lyon y eso nos dejaba tranquilas. no obstante, llevabamos dinero para subsistir en caso de que la suerte no estuviera a nuestro favor. seria un viaje para pasear y conocer una ciudad hermosa – y algo mas de francia-, para juntar un poco dinero y para madurar un poco mas; tambien para seguir afianzando nuestra amistad. algunos decian que tres no era un buen numero para hacer grupo, pero nosotras no hicimos caso, nos llevabamos de perlas y evitabamos las disputas. contentas arribamos a lyon, la tercera ciudad francesa, luego de paris y marsella. a sabiendas de que ese rincon era la capital de la gastronomia mundial, pensamos que las tres podiamos llegar a trabajar en alguna actividad relacionada con la comida. sin embargo, yo sola termine desempenandome como lavacopas en un glamoroso recinto gastronomico. y estaba b...
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Europa
Turismo gastronómico

Lyon, lo mejor de la gastronomía francesa

Come en el típico restaurante lionés
Por Andrea Jaén, en 8 de Febrero de 2010
... lugar de mirar el cielo.

rue mercier en lyon

[/caption] hay momentos para todo y ciudades que te ofrecen momentos especiales sin que los busques. los olores, los sabores y la buena compania deberian ser importantes a la hora de imaginar nuestro viaje perfecto. la ciudad francesa de lyon con sus plazas, su barrio medieval, sus museos y sus dos rios nos ofrece un secreto mas: sus restaurantes. buen precio y mejor comida. quizas un poco osada para estomagos mediterraneos. si no estas preparado para la bechamel, las patatas y los embutidos no elijas esta pequena joya de la corona a la que muchos llaman le petit paris. en la calle mercier o en el barrio del vieux lyon puedes encontr...
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General, Islas, Rutas
Australia

El placer de la comida australiana

Un paseo a través de los aromas y sabores de un continente
Por Juan Luis Pérez, en 11 de Noviembre de 2009
De los viajes que he realizado, no solo permite conocer culturas diferentes, arquitectura, historia y hermosos paisajes. Hay algo que te permite conocer mas a un lugar, ciudad o pueblo y ...
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Europa

Los secretos de la Torre Eiffel

Durante mucho tiempo, la estructura más alta del mundo
Por Andrea Jaén, en 3 de Marzo de 2010

la torre eiffel consta de tres niveles

[/caption] si algo tiene la ciudad de paris que la hace reconocible para todo el mundo, es la torre de peculiar silueta llamada torre eiffel. simbolo indiscutible de la capital francesa ...
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Europa, General, Relatos, Viajes
Torremolinos

Delicias de pescado frito en Torremolinos

Veraneando en las costas de Málaga
Por Juan Luis Pérez, en 7 de Junio de 2009
Este verano, como tradicionalmente hacemos, elegimos un destino playero dentro de España para pasar nuestras vacaciones en familia y poder disfrutar de varias semanas sin gastar demasiado. Casi como un ...
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Europa, General, Relatos, Rutas, Viajes
Turismo enológico

Vinos, arena y sol en Languedoc, Francia

La ruta del vino en Francia nos conduce al sur, cerca del mar
Por Juan Luis Pérez, en 31 de Mayo de 2009
... o menos cercanos: bas-languedoc, montpellier, sete y nimes, aunque mucho mas turisticas esta sultimas y mas tranquila la primera. haut languedoc es mas salvaje, mas agreste, mas natural pero un lugar perfecto para vacacionar y probar buen vino. [/caption] la zona de la region del languedoc se encuentra bastante proxima a la frontera con espana por eso me parecio un excesos subirmea un avion para este viaje, aunque claro, al final de cuentas, salia mas barato asi que por cualquier otro medio de transporte. el enclave maritimo mas notable de esta region es la laguna de thau, que esta separada del mar por una franja de arena de muy pocos metros, tan pocos que sorprende ver pasar un tren por alli. mi ruta, en realidad no vera playas ni mucho sol, pues desde el sur de francia, un giro hacia el suroeste me dejara en el inicio de la ruta languedoc-rosellon, entre el monte lozere y el macizo de canigou. zona de vinos. los vinedos se reproducen prolijamente en la region del languedoc, desde hace algunos siglos, conformando una verdadera tradicion vitivinicola que es considerada una de las mas prestigiosas del mundo....
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Europa

Perpignan, el centro del mundo

Por Anabella Squiripa, en 4 de Mayo de 2008
...francesa. en 1660 la generalidad fue suprimida por la monarquía francesa. durante la guerra civil espanola, perpinan, junto con otras ciudades del mediodía frances, acogio a numerosos exiliados republicanos espanoles, principalmente catalanes. en la actualidad, perpinan y su area metropolitana contiene unos 300.000 habitantes, concentrando la mayoría de los habitantes del departamento. el centro historico de perpinan es la ciudadela, que es donde se concentran los principales monumentos, museos e iglesias. la catedral gotica de san juan bautista, comenzada en 1324 sobre el emplazamiento de una iglesia anterior del siglo xi y finalizada en 1509 posee un estilo es meridional y su mayor riqueza son los retablos en su interior. el castillo de los reyes de mallorca, construido en el siglo xiii, que fue en su día la corte de los reyes de aragon, esta en lo alto de la colina puig del rei; testigo del pasado de perpinan como capital del reino de mallorca, en cuya fachada llama extremadamente la atencion las ventanas geminadas, y en el interior, el patio de honor, la capilla a dos alturas de marmol rojo y blanco y la llamada gran sala de mallorca. pero perpinan ofrece muchísimo mas para ver: le castillet, construida en 1368 por el rey pedro de aragon, es una fortaleza almenada con matacanes. en primera instancia fue puerta de la ciudad, luego paso a ser una prision y actualmente es sede de la casa pairal, un museo catalan de las artes y tradiciones populares. a continuacion esta el museo p...
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Europa, Relatos, Rutas
Italia

Un idioma divertido y picante

Aprendiendo italiano en Calabria
Por Juan Luis Pérez, en 24 de Junio de 2009
siempre me habia gustado el idioma italiano; sus pausas y sus apuradas, sus arrebatamientos, sus acentos y ciertas palabras que me causaban gracia.

una postal aerea de calabria

[/caption] mi familia era de cuna francesa y,...
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Relatos, Viajes
Francia

Una muestra de perfume para viajar a Niza

Mucho más que un paseo por la Costa Azul
Por Daniela Escribano, en 20 de Septiembre de 2009
...o de la caja. recuerdo como si fuera hoy aquel dia que mi amiga y companera de banco – de la escuela secundaria- me invito a viajar a niza. ella era hija de padres separados y su papa se encontraba en una excelente posicion economica. [/caption] no tenia una verdadera presencia como padre pero, de vez en cuando, la invitaba a viajar. a ella no le gustaba irse sola con el, decia que se aburria, que se sentia incomoda y entonces me invito a mi. a mi, que era hija de un obrero y una maestra, a mi, que casi no habia salido de vacaciones, a mi, que jamas habia sonado con viajar en avion; para ella era un viaje mas y para mi era “el viaje”. tuve que rogarles a mis padres que me dejaran ir. decian francia y les parecia lejos, decia costa azul y todavia mas. fue mi tia norma, mi aliada incondicional, quien finalmente logro que dieran el si. fue ella tambien la que me llevo a comprar algo de ropa para que no quedara tan exenta del glamour ciudadano. mi amiga ni se daba cuenta de todos estos preparativos, porque no percibia ningun tipo de diferencia entre nosotras dos. mi madre fue la que me dio ese libro para que lo leyera en el avion. y en el avion no pude, porque me la pase mirando por la ventana. y en niza tampoco pude, ni quise leer, porque me la pase mirando el mediterraneo, mirando a las mujeres finas que desfilaban por las cal...
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