Entradas etiquetadas con ‘Gastronomía ambiental’

General, Islas, Rutas
Australia

El placer de la comida australiana

Un paseo a través de los aromas y sabores de un continente
Por Juan Luis Pérez, en 11 de Noviembre de 2009
De los viajes que he realizado, no solo permite conocer culturas diferentes, arquitectura, historia y hermosos paisajes. Hay algo que te permite conocer mas a un lugar, ciudad o pueblo y ...
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Destacados, Europa, Relatos
En la región de Huesca

Disfrutando de la nieve en Astún

Una experiencia inolvidable junto a mis seres queridos, en poco tiempo pero fue muy bien aprovechado.
Por Juan Luis Pérez, en 11 de Enero de 2010
...namente. el trasporte en las inmediaciones es muy bueno, especialmente el tresplazamiento hacia las pistas y las sillas trasportadoras hacia arriba para podernos deslizar finalmente. el parking del lugar fue mejorado mediante obras el ano pasado, ofreciendo mejores traslados (en tres y de forma gratuita) asi como tambien un plan de mejoramiento ambiental que consiste en la plantacion de 6 mil pinos y una nueva zona para debutantes. un detalle a senalar, para mayor satifaccion nuestra, es que se han unido las pistas de astun y candanchu, ya que son pistas vecinas. eso hizo que las posibilidades se abrieran y fuera mas beneficioso para la familia. astun nos ofrecio unas mini vacaciones de ensueno. si bien el tiempo fue corto, la estadia y la diversion, sumado a la tranquilidad del lugar, fueron los ingredientes principales de una receta que nunca falla para nosotros. fotografias: tutto o muete y econieve en flickr....
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Islas

Gastronomia de las Islas Canarias

Un potaje, unas papas arrugadas o un buen pescado harán las delicias de los visitantes
Por Andrea Jaén, en 15 de Abril de 2010

Las papas arrugadas, uno de las delicias más populares de las Islas

[/caption] Tan lejos y tan cerca. Las Islas Canarias son una ...
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Europa, Viajes
España

De compras y arte por Bilbao

Un destino multifacético para aprovechar cualquier viaje
Por Juan Luis Pérez, en 25 de Junio de 2010
Para visitar Bilbao no sólo necesitas una agenda de negocios, deseos de comprar y disfrutar de la cultura y la gastronomía, un billete de vuelos bajo coste a Bilbao ...
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Europa
Gastronomía española

Las fabes, manjar asturiano

Un plato obligatorio en nuestro viaje a Asturias
Por Marcelo Ferrando Castro, en 10 de Julio de 2010
Existen dos clases de personas que viajan, los turistas por un lado, y los viajeros propiamente dichos, por otro. ¿La diferencia? En lo personal, el viajero disfruta mucho más de ...
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Europa, General

Gandía y el sol, rey de la Costa Blanca

Por María Clara Fuerte, en 16 de Junio de 2008
...cciones audiovisuales, seminarios y cuenta con una biblioteca especializada en arqueología. en cuanto a la playa, impecable mancha dorada de 3 km de longitud de arena fina y limpia, cumple todos los requisitos del turista mas exigente: juegos para los ninos, servicios, duchas, socorristas, policia...y de la fundacion europea de educacion ambiental que la ha otorgado la bandera azul. lecciones de aerobic gratuitas y abiertas a todo el publico vienen impartidas a diario en correspondencia con las discotecas cocoloco (en el centro de la playa) y bacarra. el paseo marítimo esta dotado de acera, pista para bicicletas, jardines y parking subterraneo. en su parte norte se puede observar como se desarrolla la actividad windsurfista delante de la escuela (club funboard gandía) en verano, gracias a vientos termicos. la playa goza de una idea a mi parecer fantastica llamada bibliobus, que se puede encontrar los lunes en el parque de mediodía de diez a una y de martes a domingo en el paseo marítimo neptuno: en la c/ castilla-leon de 17 a 18,25, en la c/ galicia de 18,35 a 20 y en el club nautico de 20,10 a 21,30. se realizan prestamos de libros y se ofrece el acceso a nuevas tecnologías (tel.962 959589) el clima mediterraneo particularmente agradable que caracteriza la poblacion se debe entre otros factores a la cercanía de la sierra de montduver y de la falconera (ver foto). hay quien afirma que es la cuna dela fideua. los gandians cocinan magníficamente tambien la famosa paella, el suquet de peix y en general los arroces marineros. sus monumentos hablan de una gran tradic...
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Destacados, Europa, Relatos, Viajes
Noruega

Actividades invernales en Oslo, cubierta de nieve y diversión

Una ciudad para vivir el invierno a pleno, donde la nieve no paraliza, sino que nos invita a vivir la adrenalina y la naturaleza.
Por Canela Raigal, en 28 de Febrero de 2010
...rderse el sacacorchos. para seguir saboreando el frio y la naturaleza, con la nieve y el sol que entibia de a poco, otra opcion para disfrutar de la hermosa vista que se encuentra a las afueras de oslo fue visitar la colina de holmenkollen, donde la naturaleza ofrece su lugar para disfrutar de deportes y activiades al aire libre de bajo impacto ambiental. en invierno realice ski de fondo, por sus bellas colinas, con el sol y los hermosos pinos a nuestro alrrededor. de noche tambien se puede disfrutar de esta actividad. es un lugar para disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza en oslo. fotografias: bry@nt y gu-jo en flickr....
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Europa

Benidorm, la Manhattan del veraneo

Por María Clara Fuerte, en 23 de Junio de 2010
...vantinos y a los frios del norte de apoderarse de este lugar de descanso. existen multiples razones para elegir este enclave para pasar las vacaciones. cada cual puede elegir la que se acerque mas a sus gustos personales o necesidades de este ano. una de las razones principales podria ser, por ejemplo, que la fundacion europea de educacion ambiental ha otorgado la bandera azul , condecoracion suprema de cualquier playa o puerto, a las tres playas principales de benidorm: poniente, mal pas y levante. un agua limpia y todo tipo de comodidades al mismo tiempo caracterizan estas tres joyitas del levante espanol. la playa de poniente inicia en el puerto deportivo al norte y acaba al sur en el tossal, distancia no indiferente de 3.100 m que se puede disfrutar en una anchura de 110 m. esta dentro del enclave urbano y se accede a ella por la calle, se la puede observar desde el paseo maritimo y cuenta con parking delimitado. la playa de mal pas al sur limita con el puerto deportivo y al norte con punta canfali. es la mas pequena de las playas bandera azul, con sus 120 x 75 m. posee un parking y tiene acceso desde la calle, pues se encuentra en el entorno urbano. la playa de levante cuenta con una buena anchura (110 m) y una considerable longitud (2.084 m), limitando al sur con punta canfali y al norte con sierra helada. a estos tres lugares podemos anadir la cala del tio chimo, recogida y con encanto. ¿os gustan los parques tematicos? terra mitica os hara conocer las civilizaciones que vivieron en el mediterraneo a traves de sus distintas a...
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Europa, Relatos, Viajes
España al natural

Playa nudista en Nueva Umbría

Ser o no ser libre
Por Juan Luis Pérez, en 7 de Febrero de 2009
...cho, de la segunda y media. a simple vista podemos entender el cuidado parsimonico que hay hacia la flora del lugar. debemos pasar por un enclave de dunas a paso lento, cuidando de no pisar ninguna especie. este lugar se llama paraje natural marismas de piedras y no tiene infraestructura alrededor. por algo recibio la certificacion de calida ambiental. aqui como no en muchos sitios, se respeta el ecosistema. como en otras ocasiones, mientras los muchachos se refrescaban en la orilla, y las mujeres conversaban animadamente, yo me quitaba la ropa tranquila y me recostaba en la reposera a leer un libro. es un best seller y, aunque no me gustan demasiado los libros tan populares, este me tiene muy enganchada. mis carnes ya no son las que supe tener, pero me contentan. y, auque la gravedad haya tenido su efecto, puedo andar libre sin preocupaciones. aqui el miron es apartado. la fauna es tan variada que completa un plato exquisito: charranes, gaviotas (todavia mas libertad), reptiles, conejos y liebres. todos andando en libertad como nosotros. de pronto, en medio de todo el paraje virgen, los hombres descubren las ruinas de la almadraba, hoy habitadas por cientos de ciguenas. largo rato nos quedamos hablando sobre el origen de la ciguena y su emparentamiento con la llegada de los bebes. nadie nos corre, estamos en paz; sin vestiduras, sin capas, desnudos ante el mundo. si tan solo pudieran ver mis hijas esta ronda de viejos jovenes disfrutando de esta excentricidad espanola. tal vez abandonarian la teoria de la senora mayor que gusta exhibirse. se me ocurre salir a caminar en grupo. y andamos, y andamos y toda la playa es igual: virgen, desnuda, sin manos indiscretas. como nuestras miradas, no indiscretas. porque aunque el resto crea que nos relojeamos, no es verdad; solo nos miramos a los ojos. quince dias pasamos disfrutando aquella playa desnuda. termine mi best seller y tuve mi cita con la libertad. todos la tuvimos. a pesar de los prejuicios y las contras; por algo existen estos lugares en el mundo. si todos pensariamos igual no habria viajes y costumbres para elegir. por eso agradezco mi amplitud, porque gracias a ella, descubri el placer de desnudarme y vivir feliz....
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Europa, General

Matalascañas y el Parque de Doñana: playas vírgenes y dunas móviles

Por María Clara Fuerte, en 13 de Julio de 2008
... al aire libre...los minusvalidos podran llegar facilmente desde el paseo marítimo y disfrutar de sombrillas, hamacas, restaurantes, bares y chiringuitos varios, respirando una brisa impregnada del olor de los pinares que la envuelven junto con las dunas. cuatro kilometros y medio por uno de ancho a los que la fundacion europea de educacion ambiental le otorga la bandera azul merecidamente ano tras ano. los naturistas tendran que recorrer un poco mas de camino para encontrar el tipo de lugar salvaje y aislado que a ellos les hace sentir agusto, que les hace sentir parte integrante de la naturaleza. hay mas de 60 kilometros de playas semivírgenes en la zona. en pleno parque natural se encuentra la playa castilla, nudista y sin ningun tipo de servicios. arena fina. a eleccion del consumidor se puede anadir un paseo alrededor de la torre de la higuera, una de las muchas torres necesarias para proteger antano esta zona de costa, fechada en el siglo xvii. una de las salsas que encantaran a los críos es el museo mundo marino de matalascanas con todos sus esqueletos de orcas, rorcuales y demas mamíferos marinos. el museo es uno de los miembros fundadores de la red de espacios de divulgacion científica y tecnica de andalucía. hay tambien salsas picantes o de mas difícil ingestion para los ninos, elaboradas especialmente para un publico juvenil con ganas de descubrir nuevos horizontes, de romper las olas, de sentir en la cara el viento on-shore, de hacerse llevar por el poniente del golfo de cadiz: aprender a ser un kitesurfista, navegar en catamaranes de vela ligera, hacer windsurf , son posibilidades que la naturaleza y las infraestructuras de matalascanas dona a quien las ama. el submarinismo es aconsejable realizarlo en companía de expertos acostumbrados a las fu...
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