Entre las rutas del Vino en Francia

Si algo tiene Francia es que es uno de los países mas fascinantes al que se puede llegar en numerosos vuelos, recorrerlo es conocer muchas características diferentes, entre sus costas de aguas cálidas y arenas blancas hasta sus centros invernales en los Pirineos.

una visita a las bodegas permite conocer los sabores y aromas de sus productos

Pasando por sus maravillosas ciudades, como París en donde su estructura que combina lo nuevo con lo antiguo dan esa particularidad tan romántica. Además de forma extraordinaria tienen las mejores tierras, que blindan el fruto mas preciado.

Que para los que amamos el buen vino este país nos resulto uno de los mejores destinos que hemos visitado, en donde a penas 150 kilómetros de París, el paisaje muestra sus ondulaciones en las distintas praderas de viñedos.

Una imagen incomparable, el ver estas enorme hileras de aproximadamente un metro y medio de altura, en donde a lo lejos se ve como cordones de verde, fina y delicadamente emplazadas, como si fuera una obra arquitectónica natural concebida por el hombre.

Cada una de las regiones tiene su propio sabor

Aquí las regiones tiene su caballito de batalla, es decir, el vino de cabecera que la hace ser reconocida, como la de champagne y hasta Estaburgo, muy cerca de la frontera con Alemania, las bodegas se destacan por la elaboración de marcas como Riesling y Tokay pino gris, vinos que son realmente extraordinarios.

Pero asimismo cada ciudad tiene su sabor y aroma muy proveniente de su particular terruño, esta característica es la que la convierte en única. Llegar hasta Epernay es encontrar una enorme cantidad de bodegas dedicadas únicamente a la elaboración del Champagne.

Visitar cualquiera de ellas es algo increíble, ya que uno descubre el amor y dedicación con que se elaboran estos productos, sin contarlos lugares de descanso de ellos, son largas galerías subterráneas repletas de botellas de vino, que se mantienen a una temperatura adecuada y con casi nada de luz. Este es el hogar de nada menos que Dom Perígnon.

Siguiendo camino llegamos gasta la ciudad de Reims, conocida por ser la cuna de las bodegas Pommery y Ruinart. Así mismo esto no es lo único que hallamos ya que el casco urbano tiene una enorme variedad de atractivos, demás de otras varios establecimientos vitivinícolas de alta calidad.

Aunque un de los sitios mas encantadores que he podido visitar, es la región de Troyes, otra de las capitales de la champaña, en donde se destacan las cintos de casas medievales que muestran su belleza, como así también es de destacar la amabilidad y simpatía de los productores, que sin miedo nos permitieron conocer sus bodegas y nos brindaron algunas copas de degustación!!!.

Fotografias cerone para flickr